Cara tepat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Dengan mengetahui jenis-jenis makanan yang harus di hindari.
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes sebagai cara tepat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. (Baca juga tentang: berapa kadar gula normal) :
Makanan tinggi karbohidrat sederhana
Karbohidrat sederhana adalah karbohidrat yang mudah dicerna dan diserap oleh tubuh. Karbohidrat sederhana dapat mengakibatkan lonjakan kadar gula darah. Contoh makanan tinggi karbohidrat sederhana adalah:
- Gula dan pemanis buatan
- Makanan yang digoreng
- Makanan cepat saji
- Makanan olahan
Makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans
Lemak jenuh dan lemak trans memliki dampak dalam meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kadar kolesterol baik (HDL). Kolesterol jahat dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan komplikasi diabetes lainnya. Contoh makanan tinggi lemak jenuh dan lemak trans adalah:
- Daging berlemak, seperti daging sapi, kambing, dan babi
- Kulit ayam
- Susu dan produk susu berlemak
- Makanan yang digoreng
- Makanan olahan
Makanan tinggi garam
Garam dapat meningkatkan tekanan darah. Tekanan darah tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, stroke, dan komplikasi diabetes lainnya. Contoh makanan tinggi garam adalah:
- Makanan olahan
- Makanan kaleng
- Makanan cepat saji
- Makanan yang diawetkan
Makanan dan minuman manis
Makanan dan minuman manis, seperti kue, permen, soda, dan jus buah kemasan, dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah.
Alkohol
Alkohol dapat meningkatkan kadar gula darah dan mengganggu kerja insulin.
Penderita diabetes harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan panduan diet yang tepat.
Berikut adalah beberapa tips untuk mengelola diabetes dengan diet:
- Pilih makanan yang kaya akan serat, protein, dan lemak sehat.
- Batasi asupan makanan tinggi karbohidrat sederhana, lemak jenuh, dan lemak trans.
- Perhatikan ukuran porsi.
- Makan secara teratur.
- Minum banyak air.
Referensi:
- American Diabetes Association. “Foods to Avoid.”
- Mayo Clinic. “Diet and Nutrition for Diabetes.”
- National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. “Diabetes Food Guidelines.”